28盘 商业重型食品级 SUS304 全不锈钢工业蒸饭车 / 大型多功能食品蒸箱 (18kW 电热型):
- 核心技术参数:标配 28 个标准食品级冲孔/平底蒸盘 (每盘规格 600 x 400 x 50 mm),电加热总功率 18 kW (三相 380V / 50Hz),工作温度范围 0°C 至 100°C,蒸饭高效周期仅需 45 - 60 分钟/锅,全机身采用加厚 SUS304 食品级不锈钢精工制造,夹层注入高密度聚氨酯高分子发泡保温层,全自动机械式浮球补水阀配防干烧保护,底部配 4 组重型承重万向移动脚轮。
- 28 盘超大容量千人食堂就餐保障:单次可蒸制 100-140 公斤大米,仅需不到 1 小时即可轻松满足上千名企业员工与师生的用餐需求。
- 100% 优质食品级 SUS304 不锈钢:耐酸碱盐分腐蚀、高温蒸汽环境下长年使用不锈蚀,完全符合国际 HACCP 食品卫生安全认证。
- 聚氨酯整体高压发泡超强锁温:箱体保温隔热效果卓越,大幅锁住热量减少电能损耗,有效降低后厨作业环境温度。
- 智能自动进水与浮球防干烧安全系统:箱底发生水位不足时自动补水至安全刻度,彻底杜绝电加热管干烧起火隐患。
- 一机多用全能蒸制:除高效蒸米饭外,更可批量蒸制海鲜贝类、包子馒头、清蒸鸡鸭肉制品、玉米红薯及香肠熟食。
- 适用领域:大型工厂万人后厨、高校大学中央食堂、军队部队后勤炊事班、中央厨房预制菜加工及大型海鲜酒楼。